Links zum Thema “Essen und Trinken”

• http://www.jbk.zdf.de

Meine Anforderungen

Ich wollte auch eine schöne Suchfunktion haben z.B.

• Wie ging das noch mal mit der tollen Dänischen Krabbensuppe, die wir letztes Jahr zu Weihnachten hatten?
• Ich habe noch ein paar Zutaten da, was kann man daraus machen?

Was soll das Ding noch können…

• Einkaufsliste erzeugen
• Rezepte mit anderen austauschen
• Rezepte so ausdrucken, das man danach Kochen kann..
• und das Wichtigste: optional sollen Fotos der leckern Sachen gespeichert werden können

Meine Shortlist

Gefunden wurde in einem ersten Versuch:

• http://mango.sourceforge.net/ Mango bei Sourceforge (auch deutsch, MealMaster-kompatibel, CookML, RecipeML)
• Kalorio [[1]] (auch deutsch, kostenpflichtig nach 50 Tagen Probezeit, Aunach 50 Tagen Probezeit, Austauschformat XML CookML)
• Ambrosia (Datenhaltung in Access/ODBC) http://www.3lands.ch/
• http://www.kuechenverwaltung.de (Für professionelle Grossküchen)
• OpenSourceSoftware: Gourmet Recipe Manager

Meine Auswahl

• Manuelle Lösung auf Basis von CookML mit einem schönen XML Editing wie z.B. OxygenXMLEditor (analog meiner Lösung bei MediaLibrary).

Einige Rezepte

• RezeptWeihnachtssplitter (Rezept in CookML)
• RezeptSardinenSizilianischeArt (Rezept in CookML)
• GefuellterWirsing
• WokGemuese

Einige Rezepte für das Mittagessen

• Weißwurst (mit süßem Senf und Spiegelei)
• Yussufs Bohnen (mit Hack und Tomaten)   s. Chefkoch
• Mangold und Linsen
• Kartoffeln und Mören untereinander
• Kohlrabisuppe mit Bratwurst-Klößen
• Spanisches Ofengemüse (Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Aubergine, Zucchino)
• Wirsingkohl-Suppe (mit Möhren, Kartoffeln etc.)
• Rahmlinsen mit Ravioli
• Spanische Tortilla
• Chorizo mit Weintrauben
• Kartoffelsuppe mit Würstchen (Suppengrün, Sahne, Kartoffeln)
• PIlze in Gorgonzola
• Pellkartoffeln mit Quark (Kräuterquark)
• Albondigas mit Ofengemüse

Einige Cocktails

• Caiprinha CookML
• Cuarenta y Tres Sour CookML
• Tinto di Verano CookML
• Martini Monika CookML

Zitronentee

Schmeckt z.B. sehr gut auf der Golfrunde.

• 1 Liter Wasser (in Kanne)
• 2 Teebeutel
• 40 ml Zitro
• 18 Spritzer Süße

Weblinks

• chefkoch.de
• Sourceforge Project of the Month: August 2005 Sourceforge
• Bareinrichtungen: FormBar> ….

— Main.Dietrich